Come Fare La Pasta Sfoglia In Casa Veloce
Sfoglia tra le migliori ricette e cucina subito in modo facile e veloce. Come fare la pasta sfoglia in casa.
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Per fare la pasta sfoglia fatta in casa si parte preparando il panetto di burro e una pasta a base di acqua burro e farina.
Come fare la pasta sfoglia in casa veloce. Per fare la pasta sfoglia veloce per prima cosa mettete la ricotta in una ciotola aggiungete il burro freddo fatto a pezzetti e iniziate ad impastare con le mani fino che il burro e la ricotta si mescolano bene insieme. Oggi voglio raccontarvi di una deliziosa scoperta. 250 gr di farina manitoba 250 di burro 85 gr di acqua ghiacciata 5 gr di sale.
La pasta sfoglia facile e velocefinalmente posso preparare in casa la pasta sfoglia per tutte le mie preparazioni sia dolci che salate senza dover sempre ricorrere a quella pronta. Ecco allora una versione semplificata soprattutto nel sistema delle piegherispetto alla ricetta tradizionale la pasta sfoglia rapida permette di ridurre notevolmente i tempi di riposo ottenendo comunque un risultato di tutto rispetto. La pasta sfoglia e una preparazione di base molto impegnativa da realizzare tanto che spesso si preferisce utilizzare quella pronta surgelata.
A questo punto e pronta per essere stesa con il mattarello e utilizzata come preferiamo. Tagliate a pezzetti il 25 g di burro e lasciatelo a temperatura ambiente per almeno 20 minuti. Iniziate ad aggiungere la farina con il lievito e laroma e impastate fino ad ottenere un bel panetto morbido.
7 come tutti gli impasti anche la nostra bella pasta sfoglia veloce ha bisogno di un po di riposo prima di essere utilizzata. Basta metterla in un sacchetto di plastica per alimenti e tenerla nel frigo per almeno 30 minuti.
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